Cây vừng đen, còn gọi là mè đen, là một loại cây thân thảo sống hàng năm, thuộc họ Vừng (Pedaliaceae).

Tên khoa học là Sesamum indicum.

Tên gọi khác: Mè đen, hắc chi ma,Cự thắng tử, du miêu tử, hồ ma tử…

Cây được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam, và được sử dụng cả trong ẩm thực lẫn y học.

Mô tả cây:

Thân cây: Thẳng đứng, cao từ 60-100cm, có lông mềm.

Lá: Mọc đối, hình bầu dục, thuôn dài, có lông mềm.

Hoa: Mọc đơn độc ở nách lá, có màu trắng.

Quả: Nang kép, có lông mềm, chứa nhiều hạt.

Hạt: Nhỏ, thuôn, màu đen, chứa nhiều dầu.

Phân bố:

Vừng đen được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Ở Việt Nam, cây vừng đen được trồng ở khắp các vùng miền, đặc biệt là các tỉnh miền Trung.

Thu hoạch và chế biến:

Thời điểm thu hoạch hạt vừng đen thường vào tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.

Hạt vừng đen sau khi thu hoạch được phơi khô, đập để lấy hạt, sau đó có thể sao vàng hoặc ép lấy dầu. Tỷ lệ thu hồi trung bình 2,5kg hạt khô cho 1lits dầu sạch.

Lợi ích:

• Dinh dưỡng: Hạt vừng đen giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo, protein, vitamin và khoáng chất.
• Về Y học:

Theo y học cổ truyền, vừng đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, dưỡng huyết, nhuận tràng, ích khí lực, làm bền gân cốt, sáng mắt.

Dùng để chữa các bệnh như táo bón, viêm đại tràng, đau lưng, đau răng, và nhiều bệnh khác.

Hạt vừng đen còn được dùng để làm đẹp, giúp da dẻ mịn màng và tóc lâu bạc.

• Ẩm thực:

Hạt vừng đen được dùng để làm gia vị, chế biến các món ăn, làm bánh, và ép lấy dầu.

• Lưu ý:

Một số đối tượng như người huyết áp thấp, người có vấn đề tiêu hóa, hoặc phụ nữ có thai 3 tháng đầu nên cẩn trọng khi sử dụng vừng đen.

Cần sử dụng vừng đen đúng cách để tránh các tác dụng phụ.

Dầu hạt Mè Đen mua ở đâu?

Với những chia sẻ ở trên có lẽ bạn đang muốn tìm một địa chỉ mua DẦU MÈ ĐEN nguyên chất. Xin vu lòngi truy cập web: tinhdauleque.vn