Mùi thơm của gừng chứa thành phần Zingiberen và Bisabolene, có vị cay nồng rất riêng.
Nhờ những đặc tính quý giá này nên củ gừng được sử dụng trong phòng trị bệnh và massage chăm sóc sắc đẹp rất công hiệu . Chất cay của gừng khi tiếp xúc với niêm mạc không gây phồng rộp.
Vị cay của gừng giúp chống lại sự ôxy hóa chất béo trong cơ thể, hồi phục lại vóc dáng thon thả, chống lão hóa.

Tác dụng của Gừng:
Đối với các trường hợp cảm lạnh ho sốt không ra mồ hôi và rối loạn tiêu hóa, có thể nhai tươi, nuốt cả cái lẫn nước, ngậm gừng khô, gừng nướng... uống nước gừng sắc.
Trong trường hợp cảm lạnh, dùng gừng đánh gió, giã gừng đắp khi bị chấn thương gây sưng bầm khớp đau nhức, côn trùng thú cắn. Uống bia gừng – cho gừng thái sợi vào bia, vừa trừ được hàn thấp lại gây lợi tiểu chống bụng phệ (bụng bia).
Đông y từ lâu đã nói dùng gừng xào với tỏi tôm ăn buổi tối để lấy lại sự trẻ trung sung mãn và chữa chân dương ké mở những người trẻ bị lãnh cảm tình dục.

Công dụng của tinh dầu Gừng:
·          Làm cơ thể trẻ, khỏe, gừng còn giúp làm nóng cơ thể, giúp điều tiết mồ hôi.
·          Làm sạch bộ máy tiêu hóa, chữa bệnh đi ngoài, chống nôn rất hiệu quả khi đi tàu xe.
·         Giữ trạng thái máu ổn định, kích thích sự lưu thông, giải độc, hết bầm tím.
·         Tinh dầu gừng kích thích sự phát triển của hệ thần kinh trung ương, giúp trấn tĩnh khi bạn tức giận hay nổi cáu, trị trầm cảm.
·         Trị long đờm, giảm ho, trị cảm lạnh, cảm cúm, viêm xoang, viêm họng sốt.
·         Chữa và điều trị bệnh thấp khớp, viêm khớp, gẫy xương.
·         Giảm đau, nhất là đau cơ, chống viêm, chống nhiễm trùng hay lây nhiễm.
·         Kích thích và hoàn trả lại sinh lực.
Đặc biệt : Khi kết hợp với rượu nặng hoặc cồn: Chất Gingerol có trong TINH DẦU GỪNG còn làm nóng vùng bụng, giúp tiêu mỡ cục bộ vùng bụng. Rượu, cồn như chất dẫn TINH DẦU GỪNG thấm vào vùng mỡ dưới da làm tăng phân hủy mỡ tự nhiên.
·                                  
Cách sử dụng tinh dầu Gừng:
·                                 Không dùng được cho trẻ nhỏ, phụ nữ có thai.
·   - Không dùng với nồng độ cao, không dùng cho người có da mẫn cảm, không bôi khi ra nắng do nhạy sáng.
·   - Đốt, xông: Giảm căng thẳng, cảm giác cô đơn, buồn chán, trị buồn nôn, cảm cúm, cảm lạnh.
·  - Tắm, massage: Trị viêm khớp, thấp khớp, chữa buồn nôn, cảm lạnh và cảm cúm, hết đau nhức cơ bắp, hỗ trợ máu lưu thông và tiêu hóa kém.
·  - Tẩm 1 giọt vào khăn tay: Dùng để ngửi có thể trị buồn nôn, nôn ói buổi sáng do nghén hay khi đi du lịch, cảm lạnh và cảm cúm.
·  - Kết hợp tốt với: Trầm hương, đàn hương, ngọc lan tây, cam hương, hoa cam.
Một trong những công dụng của tinh dầu gừng chính là massage kích thích sự lưu thông máu
 
Công thức pha chế :
·   - Dầu nền + gừng tỷ lệ 70/30 : Massage giải độc tố, làm ấm, giảm co cơ.
·   - Dầu nền + gừng + sả tỷ lệ 70/20/10(các loại): Massage sát khuẩn, giải độc, làm ấm toàn thân.
·   - Dầu nền + quế + gừng tỷ lệ 80/10/10: Massage tiêu mỡ dưới da, làm ấm toàn thân, khử mùi hôi, giảm đau cơ, trị cảm cúm, cảm lạnh.
    - Dùng cho người mắc bệnh thấp khớp: tinh dầu gừng + tinh dầu Long não + cồn y tế hoặc dầu nền: massa thường xuyên nhẹ nhàng lên vùng bị sưng tấy hay bị đau nhức.